1、保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表,注重個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生;
2、接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到服務(wù);
3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,確保各種用品、餐具清潔,醬料充足;
4、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、整潔,愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并進(jìn)行保養(yǎng)、清潔;
5、了解每餐客人預(yù)定和桌位安排情況,嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù);
6、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握一定的食品,飲料知識(shí)和服務(wù)技巧;
7、運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與客人保持良好溝通與交流,主動(dòng)征求客人的意見(jiàn)反饋;
8、冷靜迅速有效地處理各類(lèi)客訴及突發(fā)事件并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
9、餐后提醒客人勿忘隨身攜帶物品,及時(shí)將客人遺忘物品上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并作登記;
10、員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié),溝通、諒解、共同做好服務(wù)接待工作;
????????????????????????????????????????????????????????11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格
1、***優(yōu)先,年滿18周歲;
2、了解門(mén)店的營(yíng)運(yùn)流程;?
3、具備良好的溝通能力;
4、品格高尚,道德修養(yǎng)好。。