崗位職責(zé)：職位描述：1、準(zhǔn)確核算門店成本；2、負(fù)責(zé)門店存貨進(jìn)銷調(diào)存的記錄與核算，確保門店存貨的帳實(shí)一致；3、核對供應(yīng)商進(jìn)貨，確保進(jìn)貨數(shù)據(jù)的真實(shí)無誤；4、核算應(yīng)付供應(yīng)商貨款，確保貨款支付的準(zhǔn)確無誤；5、分析門店成本異動，向營運(yùn)、廚務(wù)團(tuán)隊(duì)提出合理化財(cái)務(wù)建議；6、分析庫存情況，提高存貨周轉(zhuǎn)率，減少與避免因庫存積壓造成的存貨毀損風(fēng)險(xiǎn)；7、在訂貨過程中遵循確保供應(yīng)原則和合理庫存原則；遵循進(jìn)貨的勤進(jìn)快出原則，出庫的先進(jìn)先出原則；8、根據(jù)廚務(wù)的訂貨需求及廚務(wù)主管的核準(zhǔn)組織日常下單，拒絕不符合庫存規(guī)范及合理用量的訂貨需求；9、對所有地采原料的單價(jià)監(jiān)控，對任何異常單價(jià)作出財(cái)務(wù)提示；10、完成成本、存貨類會計(jì)憑證的編制；11、完成所有成本、存貨管控的相關(guān)報(bào)表；12、進(jìn)行門店成本、存貨管理的定期與不定期財(cái)務(wù)稽核；13、上級下達(dá)的其他任務(wù)；職位描述：1、?？茖W(xué)歷以上，3年以上有酒店工作經(jīng)驗(yàn)；2、能較好把控酒店整體財(cái)務(wù)支出，有較強(qiáng)的適應(yīng)性，有較強(qiáng)的責(zé)任心，對查核等有自己獨(dú)特的見解；3、主要負(fù)責(zé)酒店成本會計(jì)工作及酒店內(nèi)帳工作，能獨(dú)立處理外賬等相關(guān)事宜。
