負(fù)責(zé)研發(fā)、策劃、推廣和管理餐飲產(chǎn)品，以確保企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。同時(shí)具備出色的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力，能夠在產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。
崗位職責(zé)：
?市場(chǎng)調(diào)研：對(duì)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行深入調(diào)研，為企業(yè)制定合適的餐飲產(chǎn)品策略。?管理產(chǎn)品生命周期：從產(chǎn)品需求分析、設(shè)計(jì)、測(cè)試、上線到改進(jìn)的全過程管理。?產(chǎn)品開發(fā)：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果和企業(yè)需求，組織和指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和制作。?項(xiàng)目管理：負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品的全生命周期管理，包括需求分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品測(cè)試、上線推廣等。?營(yíng)銷推廣：制定并執(zhí)行餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷策略，提高產(chǎn)品的知名度和銷量。?質(zhì)量管理：確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客戶需求，對(duì)不合格的產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。?成本控制：負(fù)責(zé)監(jiān)控餐飲產(chǎn)品的成本，確保產(chǎn)品的售價(jià)和利潤(rùn)符合企業(yè)預(yù)期。?任職要求：
??本科及以上學(xué)歷，5-10年工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)，有知名連鎖餐飲管理經(jīng)歷及較強(qiáng)的審美能力優(yōu)先。?CET-4/6或以上水平，熟悉品牌管理理論，市場(chǎng)營(yíng)銷理論和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，具有管理學(xué)知識(shí)，熟悉行業(yè)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，了解連鎖餐飲行業(yè)管理體系。?精通office辦公軟件，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，較強(qiáng)文案撰寫能力，具備市場(chǎng)洞察力及對(duì)品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)的策略思維。??工作中有項(xiàng)目管理經(jīng)歷，擅長(zhǎng)與跨部門團(tuán)隊(duì)快速建立高效協(xié)作，具備極強(qiáng)的溝通和創(chuàng)新能力，有較強(qiáng)的抗壓能力和良好的職業(yè)道德。?具備創(chuàng)業(yè)精神，有想法，投入度高，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同進(jìn)步。